Среда, 17 апреля 2019 13:45

Средиземноморская диета

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

 

В 50-х годах XX века Анселом и Маргарет Кейс был введён в употребление термин «средиземноморская диета». Средиземноморская диета — не какая-то определенная система или инструкция, а собрание пищевых привычек и принципов, которым традиционно следуют люди Средиземноморья. Диета стала популярной в связи с так называемым французским парадоксом: несмотря на то, что жители юга Франции потребляют довольно большое количество жира, они имеют гораздо более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, чем жители таких стран, как США.

Средиземное море окружают не менее 16 стран, и традиции питания различаются между этими странами из-за культуры, этнического фона и религии. Но есть множество характеристик, общих для них всех:

Высокая доля свежих плодов, овощей, картофеля, бобов, орехов, семян.

Хлеб, макаронные изделия и другие продукты на основе зерновых культур.

Фрукты являются ежедневным десертом.

Оливковое масло и другие источники жиров, которые не являются жирными кислотами, является главным источником энергии, давая 25–35% всех калорий.

Молочные продукты по большей части из йогурта и сыра.

Яйца не употребляются совсем или не более 4 яиц в неделю.

Рыба и птица употребляются от малых до средних количеств.

Животное мясо употребляется в малых количествах.

Умеренное потребление красного вина, обычно с пищей (кроме мусульманских стран).

Диета неразрывно связана с активным образом жизни.

Плюсы средиземноморской диеты

Немаловажный плюс этой диеты – отсутствие противопоказаний. Меню сбалансировано, содержит все необходимые организму вещества, а потому не запрещено людям с заболеваниями, беременным, кормящим и даже подросткам. Не стоит садиться на диету только в случае аллергии и индивидуальной непереносимости продуктов.

Большая часть рациона состоит из фруктов, овощей, растительных жиров и белков, а сладости и жирное мясо убирается. Медленный процесс похудения идет сам по себе без чувства голода и стресса, за счет потребления низкокалорийной, полезной пищи и исключения вредных продуктов. Дополнительно рекомендуется заниматься посильным спортом.

Минусы средиземноморской диеты

Основной минус диеты – она крайне медленно помогает худеть. Ее основная цель – приучиться к здоровому питанию и улучшить состояние здоровья. Лишний вес будет уходить очень медленно, и при сильном ожирении результат можно ждать довольно долго.

Однако на такой диете можно жить и питаться так постоянно с пользой для оранизма, в отличие от многих других диет. Постепенно проблемы с метаболизмом выровняются, и вес придет в норму, нужно запастись терпением.

Также привыкшим подсластить чай и есть пирожные будет трудно резко отучиться от этого, так как во время диеты сладкое запрещено. Советуем делать это постепенно, уменьшая суточную дозу сахара понемногу – тогда не будет соблазна сорваться и стресс от прекращения поступления привычной дозы сахара будет минимизирован.

Прочитано 200 раз Последнее изменение Воскресенье, 17 мая 2020 14:05
Другие материалы в этой категории: Кето диета »

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.